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韩国、釜山|伍班长烤肉(오반장)・在地人都超爱的海云台热门烧

发表于2020-05-29

韩国、釜山|伍班长烤肉(오반장)・在地人都超爱的海云台热门烧
第二次到釜山自由行我们依然选择入住在海云台的饭店,住在海云台南来北往方便之外,週边的店家也都开到蛮晚的,不管什幺时候都有美食可以吃。尤其是巷弄中更是深藏许多名店。这回在朋友带领下,我们来到了这间深受许多台湾人及韩国人欢迎的「伍班长烤肉(오반장)」朝圣,準备大口吃肉去!这间位于海云台地铁站不远的「伍班长烤肉」每逢华灯初上就会冒出屡屡炊烟,夹带浓厚的烤肉味,是海云台必吃的美食名店。我们吃了好几天韩国料理,最后几个晚上才想起好像还没吃到韩式烤肉。其实台湾的韩式烤肉与韩国的韩式烤肉风格截然不同,台湾大部分都是已经改良过的,想要吃正统的,一定要到韩国去吃看看。

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02|伍班长烤肉位于釜山热门的景点「海云台」大道旁,只要搭乘釜山地铁至海云台站从五号出口出站后,第三条巷子右转即可看见冒着浓浓烟雾的伍班长烤肉,这是海云台美食的气味。

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04|人潮众多时室内座位区的排烟状况不太好,容易烟雾瀰漫,我建议坐户外区较通风。

伍班长烤肉是连在地人都会来朝圣的着名烤肉店,因为没有订位、又想避开用餐的尖峰人潮,我们还特地提早到五点左右来,没想到抵达现场已经是人潮逼近客满的现场。先跟店员洽询人数后,我们等了约五分钟就顺利进到室内用餐区。
不过,才刚坐下,就被室内用餐区的浓烟燻到流眼泪,室内虽然有抽风机,但烟雾还是太浓厚,后来跟店员询问是否可以坐户外区,店员才带着我们到室外去坐。如果害怕烟燻的,记得要跟店员说要露天的座位,不仅通风、位置也比较大一些。

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05|座位分为室内、室外,我们是选择室外座位,除了油桶椅也有蓝色的塑胶小板凳。

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就定位后发现,我们坐着的椅子和桌子都是废物利用,使用「油桶」去改造的。偷看了一下隔壁的韩国人才发现原来椅子的椅垫是可掀开的,并且可以将随身的包包、外套和物品都收纳在椅子中,不仅不会沾染到味道,放的位置也乾净、安全又方便!

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07|伍班长烤肉提供各国语言对应的菜单,店员知道我们是外国人,递上了简体中文的菜单给我们点餐。

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08|由于伍班长烤肉採单点制,主要提供牛肉及猪肉,牛肉则分为有调味及没调味两种。店家有列出一些比较受欢迎的单品方便游客选择,如肝连肉、海鸥肉等等,我们看完一轮后,点了必点的蒸蛋及牛肉及猪肉各一盘。

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09|点完餐后,开始端上各式各样的韩国小菜,有洋葱丝、辣酱、糯米椒、豆芽菜、泡菜及沾酱。

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10|一瞬间桌子就满满的都是小菜了,而这些小菜吃完都是都可以无限续点,免费提供的。

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12|我们点松阪猪及调味的牛肉,还加了一碗白饭,增添饱足感。

大部分端上的肉都是一大块,但肉量其实不多。可以自行体验处理或是请店员帮忙剪切,同时店员也会简单的英文做教学,教导客人如何烤肉、什幺样的组合最好吃,也会时常来关心炭火的热度及更换烤盘。

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13|沾肉的酱汁鹹甜而不腻,这酱汁我个人很喜欢!

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14|伍班长烤肉(오반장)铁盘设计很特别,中间烤肉用,外圈则是分为两半,是将泡菜等小菜放上去加热,另一边店员则是会淋上蛋液,是蒸蛋区。

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15|蒸蛋中加了些许葱花,软绵绵的口感散发着蛋香,我觉得很有特色也非常好吃!

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16|随着越晚人潮越多,由此可见伍班长烤肉号称「号称釜山第一的烤肉」,那魅力真的是无法挡。

第一次朝圣海云台美食的伍班长烤肉(오반장)吃烧烤,基本上我觉得肉质还不错,但就是份量较少,除非点很多份、不然一般人应该吃不太饱(笑),口味这种东西因人而异,至少我还不错喜欢,我个人比较推荐的就是蒸蛋。
吃完饭后,我们散步到海云台海水浴场。海云台附近逛逛也是不错的选择,周边有海云台海水浴场、釜山水族馆、The Bay101等等,晚上也有很多街头艺人及商家可以逛,基本上可排入海云台一日游的行程之中。

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